不锈钢卷闸门顾名思义就是不容易生锈的钢材所制，这里的"不锈"是相对的，相对于碳钢而言。不锈钢不容易生锈，但不是不生锈，只是在相同条件和环境中，较碳钢而言不容易被腐蚀和生锈。
生锈"其实质是腐蚀或称之为锈蚀，是由于钢铁表面与大气中的氧、水分及其酸、碱、盐等物质发生化学作用或电化学作用而引起的变色或腐蚀称为锈蚀。表面产生的物质是"锈"是铁的氧化物，也叫做物质氧化的过程。
不锈钢卷闸门为什么不易生锈，这就和铬有着直接的关系了，在基体内加入12.5%以上的铬。在氧化性腐败无能蚀介质中，铬能使钢表面很快地生成一层致密的钝化膜，防止金属基体被破坏。当含铬量在12.5%以上时，就会形成一层致密的稳定的钝化膜，防锈性能发生跃进式的实变，耐锈蚀能力大大增强，这就是为什么不锈钢中的含铬量要有12%以上的原因。
还有一种方法，就是在不锈钢卷闸门加入铬的同时，再加放适量的Ni、Mo、V等合金元素后，防锈性能更强。
其次是不锈钢卷闸门的耐蚀性级还与碳量、含铬量，表面处理状态有关。不锈钢卷闸门随着含碳量的提高，防锈性能下降，3Cr13的防锈性能不及2Cr13。随着钢中含量的提高，防锈性能上升。表面处理方法和状态同时影响防锈能力。卷闸门表面镀铬，电解抛光、镜面抛光、砂带、手工抛光的防锈性能依次递减。
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